Perspectivas e Olhares na Planície

«Ninguém ignora tudo. Ninguém sabe tudo. Todos nós sabemos alguma coisa. Todos nós ignoramos alguma coisa. Por isso aprendemos sempre.» Paulo Freire

Tem leite gordo? Não, só vendemos leite inteiro!

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Chamaram-me à atenção que as marcas Mimosa e Terra Nostra substituíram a designação de leite gordo por inteiro. Olha que giro o leite do pacote laranjinha da mimosa já não é gordo é inteiro. A celeuma não esperou para se fazer convidada e sentar-se à mesa de refeições dos portugueses. Daquelas famílias resistentes que ainda não perderam o hábito de tomarem o pequeno-almoço juntos em casa com pelo menos um dos pais. A marca leite com 50 anos de existência não evitou o associar desta nova rotulagem a uma manobra de marketing e comercial para agradar ao wokismo estapafúrdio que fabrica situações discriminatórios, moralistas para elaborar uma campanha de cancelamento da marca e/ou empresa. Porém, desta vez não há dedo e nem mão dada a nenhum movimento político com a especialidade de censurar tudo e todos. É antes de acordo com as declarações da Mimosa feitas à Marketeer:  "a mudança para ‘Leite Inteiro’ é uma forma de comunicar de maneira mais clara e acessível ao consumidor o verdadeiro valor do leite”, isto porque, argumenta, “o leite é muito mais que gordura e é necessário espelhar essa riqueza através de uma denominação correta”.


Eu como sou uma grande leiga nestes assuntos alimentares, recorri a um perito na área,  um Engenheiro Alimentar, cuja explicação passo a partilhar: as marcas Terra Nostra e Mimosa recuperaram a designação original do espanhol. Leite inteiro quer dizer que não foi submetido a nenhum processo para retirar a gordura. 


Espero ter ajudado a esclarecer de forma clara e concisa a razão de colocarem a classificação de gordo para uma categoria de leite no baú do esquecimento. 


 

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«(...)o Alentejo é na verdade o máximo e o mínimo a que podemos aspirar: o descampado dum sonho infinito, e a realidade dum solo exausto.» Miguel Torga